살 빼고 싶다면 아침식사로 '계란' 2개 먹어라

저칼로리 식사중 일환으로 아침식사로 계란 두 개를 먹는 것이 같은 칼로리의 베이글을 먹는 것 보다 과체중인 성인들이 더욱 살을 많이 빼고 하루 종일 활기차게 느끼게 할 수 있는 것으로 나타났다.

최근 '미영양학저널'에 발표된 바에 의하면 아침식사로 계란을 먹은 사람들이 만족감이 크고 다음 식사시 더 적은 칼로리를 섭취하는 것으로 나타난 바 이번 연구결과 아침식으로 계란을 먹는 것이 이로움이 다시 한 번 입증됐다.

루이지애나주립대학 연구팀은 이번 연구결과 "아침식으로 계란을 먹는 것이 다이어트 계획 성공율을 매우 크게 높일 수 있는 것으로 나타났다"고 밝혔다.

이번 연구결과 아침식으로 계란 두개를 먹은 사람들이 베이글을 먹은 사람들에 비해 체중이 65% 가량 더 줄었으며 체질량지수 역시 61% 가량 더 감소됐으며 이 같은 사람들이 하루 종일 더 활력감을 느끼는 것으로 나타났다.

반면 두 달에 걸친 혈액검사결과에서는 베이글과 계란을 아침식으로 한 사람들 모두에서 HDL, LDL 콜레스테롤과 중성지방 농도가 변하지 않는 것으로 나타났다.

연구팀은 이 같은 연구결과 "성인들은 아침식으로 계란을 먹을시 심장병 위험이 크게 높아지지 않고 살을 많이 뺄 수 있으며 하루 종일 활기차게 생활할 수 있다"고 밝혔다.

메디컬투데이  2008.08.08 07:57

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